Od 4. marca dalje lahko rezervirate mizo v kar 111 restavracijah, ki sodelujejo na najbolj okusnem pomladanskem tednu. Na tokratnem Tednu restavracij (15. – 24. 3. 2024) lahko izbirate tudi jedi, ki jih bodo pripravili štirje chefi v Kranju.
V Restavraciji Brioni, kjer kuhinjo vodi chef Tomaž Polenec, se boste zagotovo počutili odlično.
Tudi tokrat je ustvaril dva menija: eden je zanjo, drugi zanj, oba pa se začneta s kruhom z drožmi in maslom ter pozdravom iz kuhinje.
Oba jedilnika zajemata tudi pečen nadevan jajčevec z domačim jogurtom in zelišči, tu pa je tudi krema pečenih paradižnikov z mussem kumare in bazilike.
Meni ona potem zavije do morskega bisqueja s hrustljavo polento in žafranom, meni on pa popestrijo telečja lička v vinski omaki.
Več o načinu rezervacij in podrobneje jedilniku, ki ga bodo na kranjskih Brionih za 24 evrov sestavili ob najbolj okusnem pomladanskem tednu, si lahko ogledate TUKAJ.
